どうもニコ(@makokankkoo)です！
え〜、６月２５日は僕の誕生日でした。
３４歳で〜す！！パチパチ
と言っても、この歳になるとめでたいのかどうかわかりませんね。全く悲観はしていないのですが、２０歳の頃に描いていた３０代とはかけ離れすぎていて焦りを覚えるくらいです。もっとダンディでしっかりしていて、落ち着いているはずだったんだけどなぁ・・・いえ〜い！
こんな僕の誕生日でも、せっかくなので妻は祝ってくれようとするわけなんですが
祝ってもらうことが超〜苦手！！！
嬉しさを上手く表現できないというか、そこまで嬉しいという感情が出てこないのか、なんか悪いな、って思うわけなんですよね。なので考えました
誰を祝うとか、そういうのじゃなくて、誕生日ついでにみんなで楽しいイベントにしようぜ！
ということで、朝から企画、買い出し、料理、と一日かけて楽しいひと時を過ごしました♪
初めてエプロンを使用してみます。なかなか様になってるんじゃない？（全身を撮るとイケてないらしいので下半身のみです）
こういうの着るとやる気でるよね！
※ちなみに料理が得意なわけではありません。やりたがりなだけです。
ピッツァ生地作り
■材料（直径２０cm×２枚）■
・ドライイースト：小さじ１/２
・砂糖：大さじ１/２
・塩：小さじ１/２
・オリーブオイル：大さじ１
・水：９０ml
材料をこねる
水を最後に入れるようにして、上記の材料を入れ、そして混ぜます。娘も参加します
１０分から１５分ほどこねます。彼女は叩いているだけです。
薄く伸びて破けない程度までこねましょう！
生地を発酵させる
生地の表面がなめらかになるように両手で広げ、そのまま下に送り込み、シュウマイみたいになったら、縁を集めた方をつまんでくっつけます。
くっつけた方を底面にして、小さいボウルに入れます。なべに５０度程度のお湯を少し（５cmほど）張り、こんな感じでボウルをなべに。
布をかぶせて、３０分待ちます。
休ませ、のばす
生地を２等分し、キッチンクロス等をかぶせて１５分ほどおきます。
休ませたら伸ばしていきます。つぶして円形にし、生地を持ち上げ回転させながら、円を大きくしていきます。
直径２０cmくらいまで伸ばしま〜す。
保存
常温で３０分ほどは大丈夫みたいですが、１時間以上置く場合は袋に入れて冷蔵庫へ。
うちのオーブンがしょぼいので、下焼きしときます。
お〜、なんかそれっぽくなった。
トマトソース作り（２枚分）
■材料（直径２０cm×２枚）■
・塩：少々
・オリーブオイル：大さじ１
これを混ぜるだけです。
本日のメニュー
ピッツァ カプリチョーザ（僕作）
カプリチョーザって「気まぐれ」という意味らしいです。
■材料（１枚分）■
・ピーマン：１/２個
・ベーコン：１枚
・ピザ用チーズ：適当
＜作り方＞
１、玉ねぎを薄切りし、ピーマンは輪切り美します。ベーコンはお好みで、食べやすい大きさに
２、生地にトマトソースを塗り塗り。切った材料を適当に散らします。
３、フライパン用ホイルをひき、オーブンで焼きます。
焼け具合を見ながら適当に焼いたのですが、本来は２００〜２２０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼くといいみたいです。
フルーツトマトの冷製パスタ（僕作）
いやぁ、夏といえば冷製パスタでしょ。あっさりしてて食べやすくて好き
■材料（２人前）■
・バジルの葉：２枚
＜ソース＞
・レモン汁：少々
・塩こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ３
＜作り方＞
１、トマトを湯むきします。ヘタを取って、皮を剥きやすいようにヘタの反対に十字に切り目を入れます。
お湯を沸かした鍋にトマトを５秒ほど入れ、引き上げます。すぐさま氷水に取って皮を剥きます。
つるんつるん♪
湯むきをはしょると、皮がうっとおしいので
２、トマトを８等分して、ソースと混ぜ合わせます。
３、パスタを長めに茹でます。
湯を切ると、氷水にとりあげ、ふきん等で軽く水気を拭いときます。
４、パスタを盛り、上からソースをかけて出来上がり♪
プチトマトのベーコン巻き（妻作）
プチトマトにベーコンを巻いて焼くだけです。w
ハネシタのステーキ（妻作）
良い加減で焼くだけです。（←焼き加減が難しいんだけどね）
生ハム（市販）
はい、市販の生ハムです。
実食
普段ビールを飲むとしたら、サッポロ黒ラベルなのですが、前日のテレビ「青空レストラン」でエビスビールが美味しそうだったので、これにしました。
写真だけのためにワインクーラー久々の登場w
フルーツトマトのパスタ、初めての挑戦でしたけど、簡単に出来て美味しかった！
意識して食べたことなかったけど、普通のトマトより酸味が少なくて、結構甘いんですよね。高いけど
美味しい言うてます♪
生地作りからやってみた、ピッツァの出来は心配でしたが、妻にお墨付きをいただきました！
おもてなしで使えるで！
・・・またまた、上手いこと言って。
まぁ、普通に美味しかったです。
まだ熱いって言ってんのに
他の妻が作ってくれた料理達も、美味しくいただきました♪
最後は娘のため僕のために、ハッピーバースデーを娘が熱唱してくれました！
癖が強い・・・。
娘に祝ってもらいましたぁ！#2歳8ヶ月 #おんなのこ #娘 #ひょうきん #ひょうきんシリーズ#癖になる発音 #ハッピーバースデー
ハッピッ、バースデートゥーユー♪
最後に
なんだかんだで作ってもらうより、自分で作って喜んでもらう方が性に合ってるんだね。
手間暇かけて作ってもらってもいいリアクションできないもんw
なのでこういうイベント事は僕が張り切ってやる方が、盛り上がっていいんですよね。みんな喜んでくれるし、妻なんか、いやいや大げさじゃない？ぐらい喜んでくれるのでね、やり甲斐があるんですよ。（←手のひらで踊らせれてる可能性大）
ちょくちょくこうやって書いていって、料理もレベルアップできればいいかな、なんて思っております。
↓今回参考にしたのはこちら
